Le gas­pillage ali­men­taire

Le gas­pillage, qu’est ce que c’est ? « Toute nour­ri­ture des­ti­née à la consom­ma­tion humaine qui, à une étape de la chaîne ali­men­taire, est per­due, jetée, dégra­dée », ain­si est défi­ni le gas­pillage par le Pacte National « anti-gas­­pi” » de 2013. En France, on compte pas moins de 10 mil­lions de tonnes de nour­ri­ture gas­pillée chaque année…

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Les recy­cleurs super-char­gé en car­bone

D’ici 2050, nous serons 10 mil­lions de per­sonnes, nous devront donc aug­men­ter notre produc­tion ali­men­taire de 70%. En consé­quence nous devons aug­men­ter éga­le­ment la pro­duc­tion de matière pre­mière. Or de nos jours la pro­duc­tion et la trans­for­ma­tion d’aliments rejette énor­mé­ment de déchets dans l’air tel que le CO2. Les recy­cleurs super-char­­gés…

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Aéroponie : Solution pour l’avenir de l’alimentation ?

D’ici à l’année 2050, la Terre sera peu­plée de 14 mil­liards d’êtres humains. Nous sommes aujourd’hui plus de 7 mil­liards, et nous avons déjà plu­sieurs pro­blèmes quant à la nutri­tion de tout le monde. Cette ques­tion devient donc un défi pour nous aujourd’hui : Comment nour­rir toute la popu­la­tion, en sachant que nous n’auront…

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Phosphore , une res­source bien­tôt en crise ?

I-Qu’es-ce que le phos­phore ? Le phos­phore est un élé­ment chi­mique , on le retrouve le plus sou­vent dans l’environnement sous forme de phos­phate natu­relle. Ce même phos­phate est pré­sente sous la forme de mine­rais dans plu­sieurs pays (Etats Unis 28,1% Maroc 15,5% de la pro­duc­tion totale mon­dial). L’homme exploite ce…

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Imprimante 3D : Une solu­tion à la crise ali­men­taire ?

Le monde d’aujourd’hui est le résul­tat de mul­tiples évo­lu­tions, de chas­seur nomade à séden­taire qui a ensuite mené à la sur­ex­ploi­ta­tion des sols. L’élevage et l’agriculture pré­sentent à pré­sent leurs limites. Avec la hausse de la popu­la­tion, nous avons besoin de tou­jours plus de ren­de­ment et d’une meilleure répar­ti­tion des den­rées. Ce que nous avons…

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