Stop aux pes­ti­cides tueurs d’abeilles !

Depuis plus de 60 ans, les colo­nies d’abeilles sont en déclin. Ce phé­no­mène porte le nom de : « Syndrome d’effondrement des colo­nies d’abeilles ». Durant ces der­nières années, ce syn­drome s’est inten­si­fié et sou­lève de grandes inquié­tudes notam­ment en rai­son de l’importance éco­lo­gique des abeilles. Abeilles en dan­ger Pour ren­trer à la ruche,…

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L’impact des pro­duits phy­to­sa­ni­taires de la vigne sur notre vie : une avan­cée ou un pro­blème ?

La vigne est une plante culti­vée par les hommes depuis l’antiquité ce qui la place au centre de nom­breuses cultures occi­den­tales des régions cli­ma­tiques tem­pé­rées. En effet le monde pro­duit 276 mil­lions d’hectolitres de vin en 2000 dont près de 30% en France. De part cette impor­tance de pro­duc­tion et…

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Ginseng

Ginseng?? le Ginseng est une plante vivace qui appar­tient au genre panax de la famille des Araliaceae. Environ dix espèces de Ginseng sont culti­vées à tra­vers le monde,celles les plus connues sont panax Ginseng C.A. MEYER. Les pre­miers usages du Ginseng, comme médi­ca­tion natu­relle, remontent à plus de 4 000 ans avant notre ère.…

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Alimentation actuelle : quels nutri­ments ?

L​’orga­nisme à besoin de dif­fé­rents nutri­ments : De pro­téines qui four­nissent des acides ami­nés pour la construc­tion et à la répa­ra­tion de nos cel­lules, de glu­cides qui sont le « car­bu­rant » du corps car ils apportent l’énergie sous forme de glu­cose et de lipides (omé­ga 3,6,9, acide gras satu­rés et insa­tu­rés) : ce sont les macro-nutri­­ments. Il…

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Champignons et mycé­liums de nom­breuses voies de recherche pour les scien­ti­fiques

Les cham­pi­gnons sont par­tout dans notre vie, ils sont pré­sents sur toute notre pla­nète et repré­sentent 60 % de la bio­masse. Quand on parle de cham­pi­gnons, on pense com­mu­né­ment aux cham­pi­gnons des bois (comes­tibles ou pas), mais les moi­sis­sures qui trans­forment par exemple le sucre en alcool en font par­tie. D’autres…

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Phosphore , une res­source bien­tôt en crise ?

I-Qu’es-ce que le phos­phore ? Le phos­phore est un élé­ment chi­mique , on le retrouve le plus sou­vent dans l’environnement sous forme de phos­phate natu­relle. Ce même phos­phate est pré­sente sous la forme de mine­rais dans plu­sieurs pays (Etats Unis 28,1% Maroc 15,5% de la pro­duc­tion totale mon­dial). L’homme exploite ce…

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La baie miracle, quel ave­nir dans la pro­duc­tion ali­men­taire ?

Les saveurs sont essen­tielles dans nos assiettes, elles sont les inter­mé­diaires qui per­mettent au consom­ma­teur d’apprécier le pro­duit, elles le poussent éga­le­ment à consom­mer davan­tage. Mais lorsque celles-ci sont absentes ou qu’elles ne sont pas au goût de la per­sonne, deux pro­blèmes se posent. En effet la sous consom­ma­tion ou le gas­pillage…

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